Cicchetti Knightsbridge 이탈리안 레스토랑 리뷰, 런던

Cicchetti Knightsbridge의 메인 다이닝룸에는 인상적인 입체파 벽화가 있습니다.

산 카를로

수많은 귀중한 유적지 중 하나와 마찬가지로 이탈리아 요리도 방해받지 않는 것이 가장 좋습니다. 좋은 재료를 조달하고 그 재료를 존중하는 사람들과 나머지는 대개 스스로를 돌볼 것입니다.

가족이 운영하는 San Carlo 그룹의 런던에 있는 Cicchetti Knightsbridge 레스토랑은 누구보다도 이 사실을 잘 알고 있습니다. 그러나 극장에서 의도적으로 부족한 고전적인 작은 접시 메뉴는 호화로운 주변 환경, 모험적인 와인 리스트 및 넉넉한 환대로 채워지는 것 이상입니다.

나이츠브리지(Knightsbridge)에서는 식사 옵션이 매우 다양하므로 Cicchetti와 같은 레스토랑을 직접 방문하는 것이 좋습니다. 예산이 적당하지 않은 관광객은 어느 시점에서 이곳에서 영양이 필요하다는 것을 알게 될 것입니다. 반면에 역으로 거만한 런던 시민이라도 이 지역의 세계 최고의 명소를 완전히 피할 수는 없습니다.

Cicchetti는 Harrods 바로 맞은편 골목길에 위치해 있습니다. 어떤 의미에서 이 둘은 이보다 더 다를 수는 없습니다. 하나는 과잉과 방종의 아이콘입니다. 반면 Cicchetti는 소박하고 정직한 음식과 신중하게 선택한 와인이 담긴 작은 접시에서 즐거움을 찾는 베네치아 전통의 이름을 따서 명명되었습니다. 하지만 그렇다고 이 이웃들이 공통점이 전혀 없다는 뜻은 아닙니다.

Cicchetti는 눈과 배를 위한 향연입니다. 생동감 넘치는 아르데코 인테리어는 아르데코 인테리어만이 할 수 있는 방식으로 특정 빈티지의 매력으로 당신을 감싸줍니다. 조각된 참나무 벽 패널, 거울 천장 및 기하학적 조명 설비는 20세기 중반 해양 여객선의 1등석 객실에서 기대할 수 있는 고급스러운 분위기를 선사합니다. 메인 다이닝 룸에는 눈에 띄는 입체파 벽화가 재미와 색상, 주변의 움직임을 불어넣습니다.

이 모든 것은 독점적인 곳에서 나온 것처럼 들립니다. Knightsbridge의 모든 것에 대한 안전한 가정입니다. 그러나 Cicchetti는 데이트 밤에 피곤한 쇼핑객과 젊은 커플 옆에서 예의바른 가족들이 우호적으로 식사를 하는 편안하고 비공식적입니다. 가격은 상쾌하게 포함되어 있으며 분위기에서 눈에 띕니다.

Cicchetti는 간단하고 정직한 이탈리아 음식을 제공합니다.

산 카를로

나는 보통 자리에 앉기 전에 네그로니를 주문하곤 했는데, Cicchetti의 맞춤형 칵테일 메뉴는 나를 다시 생각하게 만들었다. 상쾌한 5월의 저녁, 향기로운 토닉과 이탈리쿠스를 첨가한 소다와 그린 올리브로 마무리한 얼음 풍선 잔이 나를 이끌었습니다. 그것은 마치 한밤중에 지중해로 뛰어드는 것만큼이나 상쾌했습니다.

이제 대부분의 런던 사람들은 작은 접시 메뉴의 언어에 능숙합니다. Cicchetti's는 이탈리아 요리의 가장 상징적인 수출품인 피자를 포함하여 이탈리아 요리에 대한 전문가처럼 읽혀집니다. 이곳의 마르게리타는 런던의 많은 장인들에게 돈을 벌게 해줄 것입니다. 모든 부분에서 푹신하고 바삭바삭하며, 갓 녹은 우유빛 치즈와 햇빛에 달콤한 토마토의 행복한 비율을 찾습니다. 이 사람들은 800°F 정도의 오븐에 대해 잘 알고 있습니다.

Insalata di Granchio에서는 셀러리를 너무 많이 맛봤지만 올리브 타프나드와 카프레제 샐러드는 작은 접시 중에서 가장 작은 접시에서 높은 점수를 받았습니다. 게처럼 미묘한 것과 섞이면 놀랍도록 강력한 맛입니다.

수생 성분은 Cicchetti's의 특별한 강점입니다. 프루티 디 마레 스파게티에는 크고 살이 많은 새우와 홍합의 짠맛이 가득한 단맛이 넘쳐 접시를 깨끗하게 남기지 않는 것이 범죄가 되었습니다. 파스타 없이 농어, 랑구스틴, 통통한 가리비를 곁들인 구운 해산물 플래터는 Cicchetti가 신선도를 얼마나 진지하게 생각하는지 보여줍니다. 한 가지 후회되는 점은 조개가 들어간 농어를 더 일찍 주문하지 않은 것입니다. 그것이 도착했을 때 내 접시는 다섯 개나 찼고 용량이 거의 다 찼지만 여전히 짭짤하고 버터 같은 아름다움이 있다는 것을 알 수 있었습니다.

접시는 나눔을 위해 만들어졌습니다.

산 카를로

그것은 내가 중가 레스토랑에서 본 가장 인상적인 목록 중 하나에서 나온 와인과 함께 제공되는 작은 부분이 아니었습니다. 이탈리아 전역에는 약 £35부터 시작하는 50종 이상의 와인이 있습니다. 내 것은 Valdadige의 호리호리한 2022 Pinot Grigio였는데, 멜론과 감귤의 부드러운 향이 해산물과 완벽한 조화를 이루었습니다.